松阪市の焼肉店は松阪駅前、駅裏に多くありますが、勝手に僕が思う老舗焼肉店3強があります。
いろんなご意見があるとは思いますが、あくまでも僕の思うです。
まずは三重県で一番有名な焼肉屋の一升瓶、個人的に大好きな宮本屋、そして元祖ホルモン脇田屋本店です。
めちゃくちゃ久しぶりに元祖ホルモン脇田屋本店へ行ってきました。
元祖ホルモン脇田屋本店とは
元祖ホルモン脇田屋本店は、松阪市特有の自家製味噌ベースの濃厚なタレとホルモンが人気のお店です。
火力の強い七輪で焼く焼肉は、ＢＢＱでもしているかのようにおいしいんですよね。
肉の種類もいろいろありますし、もちろん松阪の焼肉店なので、松阪牛も取り扱っていますので余裕があれば是非とも食べてみてください。
ちなみに僕は食べたことがありません。
店内に入ると、ザ・食堂という雰囲気で、店内は8人テーブルが3つ（4人づつに分かれます）、5人座敷が5つあります。
テーブルやイスなんか本当に大衆食堂の雰囲気を感じさせます。
※すみません写真がありません。
という訳で座敷に案内されました。
ほぼほぼ満席で人気のあるお店です。
店舗は、国道42号線沿いに位置してて、松阪駅からは徒歩15分程度と少し離れています。
車で来るのがオススメで、駐車場は店舗前と店舗裏で24台あるのでまず駐車できると思いますよ。
元祖ホルモン脇田屋 本店の店舗詳細情報
| 名称 | 元祖ホルモン脇田屋 本店 |
|---|---|
| 住所 | 三重県松阪市長月町12 |
| 電話番号 | 0598-22-1129 |
| 営業時間 | 11:00～22:00 |
| 定休日 | 月曜日※祝日の場合は翌火曜日 |
| サイト | http://wakitaya-honten.com/ |
元祖ホルモン脇田屋 本店のメニュー
【焼肉】
| 松阪牛 特上ロース 2300円 松阪牛 特上タン 1600円 特ロース 1500円 上カルビ 1000円 塩タン 1300円 上ミノ 850円 生シンゾウ 850円 シンゾウ 850円 中ミノ 750円 シマチョウ 730円 ホホ肉 700円 キモ 700円 ホルモン 650円 ヒモ 650円 生センマイ 650円 センマイ 650円 若とり 500円 |
【一品料理】
| サラダ 350円 生キャベツ 250円 サニーレタス 250円 ライス（大） 260円 ライス（中） 210円 ライス（小） 160円 赤だし 210円 わかめスープ 210円 玉子スープ 210円 キムチ 100円 |
【お飲物メニュー】
| 冷酒 650円 酒 400円 梅割 300円 生ビール（大） 850円 生ビール（中） 550円 生ビール（小） 360円 ビール 550円 チューハイ 500円 ノンアルコール 360円 レモンチューハイ 500円 ライムチューハイ 500円 梅チューハイ 500円 青りんごチューハイ 500円 ウーロンチューハイ 500円 |
【ソフトドリンク】
| オレンジ 210円 コーラ 210円 烏龍茶 210円 |
【デザート】
| 杏仁フルーツ 210円 |
真っ黒な濃厚味噌タレが特徴的なご飯がすすむ焼肉です
いつもそうなんですが、松阪の焼肉は味噌タレがおいしいのでそれほど高い肉じゃなくってもおいしく食べれます。極端な話、そこそこのお肉でもタレがおいしければおいしいですから（あくまでも僕の考えです）
という訳で、「上カルビ（1,000円）」、「ホルモン（650円）」、「ホホ肉（700円）」、「キモ（700円）」、「若とり（500円）」、「わかめスープ（210円）」、「サラダ（350円）」などを注文します。
注文を終えるとガンガンに焼けた七輪を持ってきてくれます。
このお店の売りはやっぱり炭火で焼く焼肉です。
余談ですが、ここの炭ってキレイで火力が一定なんです。
よくＢＢＱで使っているような安いやつとは火の安定感とが全然違ってきます。
味噌タレの焼けるにおいがめちゃくちゃそそる。
まずは上カルビ。
抜群の霜降りで肉の色が鮮やかでキレイですね～。
中心部にタレがたっぷりかかっているのは、肉のサシを見せるための演出かな？
松阪牛じゃなくってもこれだけうまそうなんですよ、、、、負け惜しみです。
タレはやっぱり他店と比較するとかなり濃い目の色してます。
皿の上でタレを絡めて網にのせて焼き上げます。
これぐらい良い肉なら軽く火を通して焼きすぎないほうが良い。
いい具合になったらご飯と一緒にかけこみます～いや～甘い脂身に濃厚で甘い味噌タレ。
これが揃うとご飯がめちゃくちゃ食べれてしまう。
すっごいジューシーで肉汁しっかりですね。
そしてこのお店の主役であるホルモンをいただきます。
ホルモンといっても、1種類ではなくって、レバーやミノ、ヒモ、シマチョウなどが混ざっています。
ヒモとシマチョウはプルプル食感で脂もしっかり、噛めば噛むほど甘い脂の旨みが味わえます。
味噌タレとホルモンの相性って鉄板ですね。
ミノもコリコリ歯ごたえが合っておいしく、レバーもパサパサ感は少なくって、新鮮でおいしい。
ホホ肉は値段的にもお値打ちですが、柔らかくって
柔らかくってジューシーですが、あっさりしてます。
他店でもカルビの代用品とても注文することも多いですね。
このお店では、松阪市のＢ級グルメである鶏焼も特製のタレで食べれます。
やわらかくって、ジューシーなおいしいお肉です。
サラダは家で食べるようなオーソドックスな感じ。
わかめスープは、肉でこってりした口をリフレッシュさせてくれます。
しっかり食べて腹いっぱいになりましたよ。
まとめ
炭火で焼いて食べれる貴重なお店。
昔からの秘伝の味噌タレは、肉との相性も良くってしっかりご飯が食べれます。
タレについては好き嫌いはあるかとは思いますが、かなり好き。
食堂って感じの店内は、昔からとほとんど変わらず、過ごしやすい店内です。
松阪牛を食べなくっても、松阪の焼肉を体験できますよ。
一升びん本店
松阪市、いや三重県で一番有名な焼肉屋は松阪牛Ａ５のお肉がお値打ちに楽しめる
たこやん
カウンターで1人焼肉が楽しめるの平日限定ランチはコスパが良くってオススメ
https://matsusaka-2shin.com/yakiniku-takoyan/
宮本屋
僕的には松阪市で一番旨い焼肉店かな～タレがおいしすぎる
とっちゃん
特製味噌タレで世界一のホルモンが食べられる
